UTOKU Backyard

コーヒーメジャーハウス

先日、ご紹介したドーナツドリッパーと同じ方が考案された
「コーヒーメジャーハウス」。
家のカタチをしたコーヒー豆用のスプーンなのですが
１すくいでコーヒー豆約１０グラムを計ることができます。

素材はウォルナット（くるみ）。
コーヒー豆の油がなじんで
使うごとによい感じになっていきます。
ドーナツドリッパー同様、こちらも国産。
小田原の職人さんたちが作られています。

当店でも使用しておりますが
使った後に立てて置けるので便利ですし
かわいらしい佇まいに和みます。
長く使いたいと思う道具のひとつです。

雑貨スペースにて販売しております。

店舗情報アップしました

遅ればせながら、blogにも店舗情報を掲載しました。
（一つ前の記事です）

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早朝から作業をしていると
林からいろいろな鳥の声が聴こえてきます。
昨日は深い山の中でしか聴いたことのない
「オオルリ」の声が聴こえました。
オオルリは名前のとおり瑠璃色のきれいな鳥ですが
歌うような鳴き声も美しく、思わず耳を澄ませて聞き入ってしまいます。

鳥の声は早朝だけでなく
日中は正面入口の前にある街路樹で
数羽の鳥が楽しそうにおしゃべりしているのが聴こえます。
先日はセグロセキレイの番が入口のすぐそばまで歩いて来て
あぁ、もう少しでお店に入ってしまうのでは？と思った瞬間
（ドアは閉まっていますので入るはずはないのですが）
大風に飛ばされた枯葉に驚いて飛び立ってしまいました。
うーん残念。

お店の向かいにある畑の様子を見ているのも楽しみのひとつ。
数日前には軽トラックで何度も堆肥を運び入れ
施肥している姿が見られました。
昨日は雨の中、白菜と大根の収穫。
季節感が感じられて感慨深いです。
自然に囲まれていると
さまざまな楽しみがあるなぁと思いました。

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本日も通常どおり営業しております

店舗情報

「作り手の顔が見えるモノ」を扱う小さなお店。

年齢や流行にとらわれず、一緒に年齢を重ねていける

ミニマムブランドの自然素材のお洋服を中心にご紹介しています。

東京都町田市金井町2070-1　　　　　　　　　　　　
open：12:00~18:00
close：sun、mon　　　　　　　　　　　　　　
店内禁煙、店舗前1台可能

<アクセス>
小田急線「鶴川駅」北口より１．４キロ（徒歩22分）

鶴川街道に出て左、「金井入口」信号で左折し直進。

※鶴川駅には急行及び快速急行は停車しません

または　バス約５分
鶴川駅０番バス乗場から神奈川中央交通バス
「町田駅行（町50・52・54）」乗車
「笹子」バス停下車徒歩約1分（降車後、少し戻る）
※バスは本数が少ないので、事前に時刻表をご確認ください

鶴川駅時刻表

「ハンバーグ＆ステーキ シャーロックホームズ」さんと「うさみ歯科」さんの間です。

向かいには大型100円ショップ「オレンジ」さん
斜め向かいにはジョーシン電気さんがあります
周辺地図

鶴川駅からはタクシーもご利用いただけます。

有機たまねぎのフォカッチャ

本日はローズマリーフォカッチャはお休みし
『なないろばたけ農場』さんの有機たまねぎを使った
たまねぎフォカッチャをご用意しております。
個人的にはビールに合わせたいところですが
お好きな飲み物と一緒にどうぞ。

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先日、市内にあるカフェ『SCHULZ CAFE』さんの中にある
珈琲＆古本のお店『儚い堂』さんと、
同じくSCHULZ　CAFEさんの中にある雑貨屋さん
『おひさまのたまご』さんがご来店くださいました。

儚い堂さんも当店と同じ
『GLAUBEL』さんのコーヒー豆を使ってらっしゃるので
そんなご縁でお越しくださったのでした。
お忙しい中（貴重な休憩時間だったとか！）ありがとうございました！
おひさまのたまごさんが12/3分のblog↓でご紹介くださいました。
ありがとうございます。

　おひさまのたまごさんのblog　→　『おひさまのきぶん』


ゆっくりお話することができなかったのが心残り。
よろしければ、また遊びにいらしてください！

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品切れとなっておりました「三年番茶」入荷しております。

はちみつ柚子茶とオートミールクッキー

「はちみつ柚子茶」と「オートミールクッキー」はじめました。


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少し前になりますが、店の近くにある友人の実家から
庭で採れたという無農薬の柚子をいただきました。
さっそく市内の農家の方が作られたはちみつに漬け込み
２週間ほど寝かせて自家製の「はちみつ柚子茶」が完成。

ささやかながら「地産地消」。
柚子に関しては徒歩で届けてくださったので
フードマイルの観点からも◎ですね（笑）

こんな風に、少しずつですが
作り手の顔がわかるものも取り入れていければと思っています。

すでに試作待ちの素材が数種類。。。
早くカタチにできるよう、がんばります。