同居人

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店内でカマキリやカミキリムシなどに遭遇し
腰を抜かしそうになったことが何度もありましたが
今回はクモ。(敢えて画像は載せません)
足がたくさんある虫は苦手なので
みつけ次第、箒とちりとりで外にお連れするのがきまりなのですが
でも今は冬。。。
外に出たら凍え死んでしまうと思うと、それもできず
益虫だし、それほど大きくないし(小指の先くらい)
暖かくなるまでは同居してみようかと思っています。
そういう風に思ってみると
姿が見えないと心配になったり
すたすたと歩く姿もかわいらしく思えたり・・・。
時々店内を横切る彼。
みかけてもびっくりなさらないでくださいね。
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# by cafe-utoku | 2010-01-27 22:04 | 日々

2010年1月26日(火)

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今日焼いたプチブラン。
地元町田産小麦ふすまをじっくりと炒って加えた
素朴な食事パンです。
バターをたっぷりと塗ったり
チーズと合わせたり。。。

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明日27日(水)と28日(木)は定休日のため
お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが
宜しくお願いいたします。
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# by cafe-utoku | 2010-01-26 12:04 | 日々

2010年1月25日(月)

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ご注文いただいたカンパーニュ。
ご予約が重なったので3個焼きました。
同じように焼いているつもりですが
いつもより膨らみが控えめですね。
フランス製のアンティークのガラスケースは
裏側が網になっていて通気性があるので
焼きたてのパンも熱いまま入れられて便利です。
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# by cafe-utoku | 2010-01-25 12:01 | 日々

ツナガリ

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酵母パンに興味を持つきっかけとなった本。
パン作りの楽しさを教えてくれた粉花*(このはな)さんも
パン焼きが好きな友人たちもみんな同じだそう。
当店のコーヒー豆を焙煎してくださっているGLAUBELLさんも
酵母生活をはじめられたそうですし
根っこはみんな、つながっているんですね。
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# by cafe-utoku | 2010-01-24 11:53 | 日々

2010年1月22日(金)

本日のパンと焼菓子のご案内です。

(パン)
・プレーンベーグル
・エゴマベーグル
・くるみベーグル
・クランベリーベーグル
・リュスティック
・まるぱん
・たまねぎフォカッチャ
・バジルとトマトのフォカッチャ
・ぶどうパン
・くるみイチジク
・くるみカレンツ

(焼菓子)
・スコーン
・ジャガイモクラッカー
・にんじんクッキー
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# by cafe-utoku | 2010-01-22 11:29 | 日々

町田市にある、お洋服やアクセサリーなど「作り手の顔が見えるモノ」を扱う小さなお店。 流行にとらわれず、一緒に年齢を重ねていける自然素材のお洋服を中心にご紹介しております。

by utoku