2010年1月19日(火)

明日20日(水)と21日(木)は定休日のため
お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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明日20日(水)~23日(土)までの間
(期間中21日は定休日のためお休み)
hiyoriさんで『日本のかご 北欧のかご展』が開催されます。
blogを拝見すると、見た目のかわいさだけでなく
使い勝手のよさそうな頼もしいかごたちがたくさん!
子供の頃から無類のかご好きなので
PCの前ですでに鼻息荒くなっております。
かご好きの皆様、ぜひおでかけください!
私もお邪魔したいと思っております。
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# by cafe-utoku | 2010-01-19 11:45 | 日々

2010年1月18日(月)

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ご注文いただいたおまかせカンパーニュ。
本日は地元町田産の無農薬小麦のふすまを
10%配合したカンパーニュブラン。
ふすまはじっくりと時間をかけて煎ってあります。
チーズと合いそうなパンです。
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# by cafe-utoku | 2010-01-18 11:55 | 日々

2010年1月17日(日)

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今日はクルミが入った
小さなカンパーニュを焼いてみました。
大きなカンパーニュとは違うおいしさを
ぜひ味わっていただけたらと思います。
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# by cafe-utoku | 2010-01-17 11:37 | 日々

2010年1月16日(土)

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焼き菓子の新顔はジャガイモのクラッカー。
ジャガイモはなないろばたけ農場の有機栽培のアンデスレッド。
皮が赤紫色で、滑らかな舌触りが特徴のジャガイモです。
今回は有機栽培のローズマリーと組み合わせてみました。

このほかの焼き菓子は定番の「全粒粉のスコーン」と
「ココアと柚子のクッキー」をご用意しております。

パンも焼き菓子も季節によって変わります。
数日中に「キャロブオレンジ」が終了予定です。
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# by cafe-utoku | 2010-01-16 11:29 | 日々

2010年1月15日(木)

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年末までは暖冬だと思っていましたが
年が明けてから冬らしくなってきたように思います。
今朝、家を出るときの気温は-3℃でした。

雑貨スペースと焼菓子にニューフェイスが仲間入りしました。
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# by cafe-utoku | 2010-01-15 12:01 | 日々

町田市にある、お洋服やアクセサリーなど「作り手の顔が見えるモノ」を扱う小さなお店。 流行にとらわれず、一緒に年齢を重ねていける自然素材のお洋服を中心にご紹介しております。

by utoku