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10月27日(火)

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朝からパン焼き。
上手くいかないので、すぐに仕込みなおして
夜に再度挑戦しようかと思ったけど、泥沼にはまりそうな気がしたので
パン焼きプロ級の友人にお願いし、近いうちに指導を受けることに。
解決したわけではないけど安堵。
今日はネットの接続工事で、明日から使用開始となるのでPCの設定に没頭。
ついでに(びっくりするような値段で)プリンタを購入。
取説を見なくてもすぐに使えるよう、自宅のプリンタの後継種を選択。
PC環境が整うと事務仕事が楽になりそうでうれしい。

以下、本日の備忘録。

・パン試作7種
・ネット接続設定
・プリンタ購入&設定
・有機りんごジャム作り最終回3/3
・カフェオレ試作(完成)
・買出し(事務用品・JA他)
・納品検品
・冷蔵庫内食材整理
・ポップカード書き(途中)
・レジスター設定用品目表作り(途中)
・ウィンドーディスプレイ変更
・水道料金支払い

画像は苦心して探し出した昭和30年代のデッドストックのC&S。
食器はデッドストックの業務用のようなシンプルで白いものと決めていたときに
よいご縁に恵まれ、ほとんどデッドストックのもので揃えることができました。
よく見なければわからないような小さな歪みや釉薬の溜まり、ホツなどが味わい深いです。
by cafe-utoku | 2009-10-28 00:46 | 開店準備