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10月22日(木)

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今日はドライフラワーやリースなどのディスプレイをしたり
本を並べたり、包装用の資材を収納したり
雑多に散らかっているものの撤去&廃棄。
「作業場」より少しだけ進化。
その後、助っ人さんにつっぱり棚の設置&壊れた備品の修繕をしていただき
ついでにガラスについた塗装落としに引っ張り込む。
とてもひとりではやりきれないと思っていたのに、なんとか終了。
感謝感謝♪
少し片付いた店内の中心にあるテーブルでコーヒーを飲む。
落ち着く空間での至福のひととき。

昨日来てくださった二人組のお客様が再訪。
びっくりするような素敵なお話しを持って来てくださった。
そしてなぜかご自宅に案内していただいた。
詳しいことは実現したらご報告ということで。。。
明日は待ちに待った電気工事。

本日の備忘録。

・焼菓子試食
・室内ディスプレイ着手
・納品検品
・廃棄物処理契約&支払い
・書類整理
・ガラス面の塗装落とし
・パン生地2種仕込み
・ポップ作成(途中)

画像はバナナとクルミのブラウニー。
クルミの香りと食感がアクセント。
by cafe-utoku | 2009-10-22 22:31 | 開店準備