今日は保健所の検査がありました。
マスキングテープやシートで養生した工事現場のような店内。
昨晩遅くまで一生懸命片付けて掃除しましたが
何か言われるのではないかとドキドキ。。。
保健所の職員の方が予定よりも早く到着されたので
不動産屋さんも内装業者さんも間に合わず
ひとりでの受検となりましたが、無事クリアしました。
受検後は内装業者さんに気になるところを直していただいたり
壁にフックを取り付けていただいたり
すっかりお世話になってしまいました。
入れ替わりに厨房業者さんが来てくださり
厨房機器の試運転と使い方の説明をしていただきました。
今回は業者さんのお人柄に恵まれ、随分と助けていただきました。
感謝です。
さて、保健所から許可をいただき、明日から営業してもよいとのことですが
まだ準備することがたくさんあるので、オープンはまだ少し先になりそうです。
