本日のまるぱん

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すごく元気です。

近頃、少しずつパンの種類を変えています。
バジルとトマトのフォカッチャは
明日から少しお休みしようかなと思っています。
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# by cafe-utoku | 2010-04-14 11:55 | 日々

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一雨ごとに少しずつ暖かくなってきましたね。
桜はすっかり散ってしまいましたが
UTOKU店内からは画像のように
色鮮やかな菜の花畑を楽しめます。

気温の上昇とともにアイスコーヒーのご注文が増えてきました。
そこで、以前からご要望の多かったアイスカフェオレと
ついでに?オーガニックのみかんジュースをメニューに追加しました。
ノンカフェインのアイスカフェオレをご希望の方には
穀物コーヒーに変更いたしますので、お気軽にお申し付けください。

当店では、アイスコーヒーやアイスカフェオレも
1杯ずつドリップして淹れておりますので
できあがるまでに少しお時間をいただいております。
窓からの風景を楽しみながら
のんびりとお待ちいただければと思います。
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# by cafe-utoku | 2010-04-13 11:53 | 日々

パンとスープとライブ!

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おだやかなお天気に恵まれた昨日。
ホテルCLASKAで開催された
朝倉美千代さん主宰の『穀物菜食料理教室ひよこ』の4周年記念イベント
『パンとスープとライブ!』にお邪魔してきました。
イベント当日未明まで、参加者30人分の
パンとスープと焼き菓子を仕込んでいたという朝倉さん。
ほとんど寝ていらっしゃらないというのにパワフルでお元気☆
『CHICU+CHICU5/31』の山中とみこさん作のお洋服が
小柄で華奢な朝倉さんにとてもお似合いで素敵でした!

野菜たっぷりのスープは、やさしいお味~。
あまりにおいしかったので、おかわりしちゃいました。
そして、温かなスープをいただいた後は
『achordion』のおふたりによるライブ。
ヴォーカル満田智子さんの心地よい歌声に魅了され
ギターの木村恵太郎さんのMCに笑い
友人たちと楽しいひとときを過ごさせていただきました。
朝倉さん、活動4周年おめでとうございます!
そして素敵な時間を、ありがとうございました!

さて、明日からのCAFE UTOKU。
店内のBGMは『achordion』一色になりそうです。
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# by cafe-utoku | 2010-04-12 19:11 | 日々

一番好きなコーヒー

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「一番好きなコーヒーは?」

そう聞かれたら
一昨年までは「モカ」と答えていましたが
今なら間髪入れずに「徳之島コーヒー」と答えるでしょう。

昨年はじめに、とあるカフェで
GLAUBELLの狩野さん焙煎の徳之島コーヒーを飲んで感動。
貴重で希少なコーヒー豆です。
昨夏、狩野さん主催のツアーに参加させていただき
徳之島コーヒーを栽培していらっしゃる
吉玉誠一さんの農園を見学することができました。
荒れた農地を開墾し、たったひとりで黙々と作業される吉玉さん。
農地の確保や後継者問題などを抱えながらも
明るく一生懸命なお姿に
そして、ご夫婦のお人柄に
ますます徳之島コーヒーのファンになりました。

豊かな自然 のどかな人々 ゆったりと流れる時間。
近頃、ニュースで「徳之島」の文字を目にすることが多くなりました。

*

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明日11日(日)と12日(月)は定休日のため
お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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# by cafe-utoku | 2010-04-10 11:43 | 日々

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胡椒味のパンが食べたくなって
ゆでジャガイモ(アンデスレッド)と一緒にパンに入れてみました。
毎度おなじみの気まぐれパン。
挽きたての黒胡椒がピリッときいています。

残念なことに、お隣りのメガネストアーさんが
5月9日で閉店されることになりました。
パンの仕込み中は時計を見る余裕がなく
お隣りのシャッターを開ける音などが時計がわり。
とても淋しい気持ちです。
最後の日までがんばりますと店長さん。
閉店セール開催中のようですので
メガネ購入をお考えの方は、ぜひメガネストアーさんへ。
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# by cafe-utoku | 2010-04-09 11:39 | 日々

町田市にある、お洋服やアクセサリーなど「作り手の顔が見えるモノ」を扱う小さなお店。 流行にとらわれず、一緒に年齢を重ねていける自然素材のお洋服を中心にご紹介しております。

by utoku