2010年1月16日(土)

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焼き菓子の新顔はジャガイモのクラッカー。
ジャガイモはなないろばたけ農場の有機栽培のアンデスレッド。
皮が赤紫色で、滑らかな舌触りが特徴のジャガイモです。
今回は有機栽培のローズマリーと組み合わせてみました。

このほかの焼き菓子は定番の「全粒粉のスコーン」と
「ココアと柚子のクッキー」をご用意しております。

パンも焼き菓子も季節によって変わります。
数日中に「キャロブオレンジ」が終了予定です。
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# by cafe-utoku | 2010-01-16 11:29 | 日々

2010年1月15日(木)

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年末までは暖冬だと思っていましたが
年が明けてから冬らしくなってきたように思います。
今朝、家を出るときの気温は-3℃でした。

雑貨スペースと焼菓子にニューフェイスが仲間入りしました。
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# by cafe-utoku | 2010-01-15 12:01 | 日々

ご近所めぐり

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定休日の水曜日は店の用事に1日費やしてしまうことがほとんどですが
昨日は用事の一部を来週に先送りしてご近所めぐりに。
まずはhiyoriさんにお邪魔してきました。
hiyoriさんでは素敵なそば猪口を発見。
自宅では専ら和食器党で、コーヒーもスープもなんでも和食器。
ちょうどお店で使う自分用のそば猪口を探していたのでぴったり♪
新年早々よいものとの出会いに恵まれました。うれしい。
先日CAFE UTOKUをご利用くださったお客様にもばったりお会いできて
短時間ながらも充実した時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました。
(hiyoriさん、いつもバタバタしていてすみません。)

次にSCHULZ CAFEさんを訪問。
ちょうど昨日から、古本と雑貨のセールが始まったので
儚い堂さんとおひさまのたまごさんにお会いできるかも!と期待していたのですが
儚い堂さんはお休み、おひさまのたまごさんはすでに帰られた後。残念!
でも、本も雑貨も大好物なので、雑貨スペースを鼻息荒く何周も徘徊し
素敵な絵本と、パンを入れるかごなどを数点いただいてきました。
どちらのお店も充実の品揃えなので、時間が許せば何時間でも滞在したい!
短時間でしたが久々に休日を満喫し、今日は朝から仕込みに励みました。
時には息抜きも必要ですね。
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# by cafe-utoku | 2010-01-14 20:58 | ご近所

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昨日はblogを更新した直後に雨が雪にかわりました。
例年よりも遅い初雪。
2時間ほどでやんでしまいましたが
ふわりふわりと落ちてゆく綿のような雪に
仕事の手を止めて、しばしみとれておりました。

さて、当店は明日(14日)までお休みをいただいておりますが
素敵なオシラセをひとつ。
朝倉美千代さん主宰の『穀物菜食料理教室ひよこ』の4周年エキシビション
「パンとスープと、ライブ!!」のイベントフライヤーが届きました!
表面は文字の彫りが深い活版印刷で、裏面はオフセット印刷。
紙の質感も手に心地よい
モノクロ1色のクールでカッコイイDMです。
当店のレジ付近に置いておきますので
ぜひお手にとってご覧くださいませ。

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受付は1/10から始まっておりますので
参加を希望される方は穀物菜食料理教室ひよこのサイトで
連絡先や申し込み方法等をご確認下さい。
以下、イベント概要について朝倉さんのサイトより引用させていただきました。

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「パンとスープと、ライブ!!」

■アコースティックデュオ/「achordion」(アコーディオン) のお二人を迎えて
4月11日(日曜)、目黒通り沿いに佇む リノベーションホテル「CLASKA」でライブをやります!
 「ひよこ」特製の天然酵母パン、季節のスープと一緒に透明感のあるジャズ ポップライブをお楽しみください。
特別に、「パンとスープとライブ!!」のイメージソングも演奏していただきます♪

■2010年4月11日(日曜)、午前11時~13時(予定)
■定員:30名
■場所:「ホテル CLASKA(クラスカ)」
3階イベントCルーム:東急東横線、学芸大学駅より徒歩、10分。(目黒通り沿い)

■ライブイベント参加費:3500円(パンとスープつき)
  ただいま 受け付け中!!

■お申し込み方法:メールで「ライブ参加希望」とタイトルし、住所、氏名、連絡先を明記の上、送信してください。こちらから振込先の案内メールを送信します。入金確認後、お席の確約となり、申し込み完了ハガキを送ります。なお、入金後の返金はできかねますので、予めご了承ください。
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# by cafe-utoku | 2010-01-13 19:14 | 日々

雨降り

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シャッターを開けたら
冷たい雨が降っていました。
道行く人たちは傘をさしていないので
まだ降り始めたばかりのようです。
空気が乾燥していたので、よいお湿りですね。

画像は一昨日のプレーンベーグル。
いつもはこんな風にツヤピカな感じですが
今日は珍しくマットな質感に焼き上がりました。

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明日13日(水)と14日(木)は定休日のため
お休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
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# by cafe-utoku | 2010-01-12 11:41 | 日々

町田市にある、お洋服やアクセサリーなど「作り手の顔が見えるモノ」を扱う小さなお店。 流行にとらわれず、一緒に年齢を重ねていける自然素材のお洋服を中心にご紹介しております。

by utoku